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Kräuterzauber: Natur zum Anfassen und Schmecken mit herrlichem Kräutersalat
Vesper in der Hainstermühle
Entdecke die faszinierende Welt der Wildkräuter auf einer einzigartigen Erlebnistour!
Begleite uns auf einer geführten Wanderung durch die idyllische Landschaft rund um Michelstadt-Würzberg. Unter der fachkundigen Leitung von Rolf Habermeier lernst du essbare Blätter, Blüten und wertvolle Heilkräuter kennen. Zum Abschluss erwartet dich ein kulinarisches Highlight: Ein frisch zubereiteter Wildkräutersalat aus den selbst gesammelten Schätzen der Natur. Dazu servieren wir köstlichen Hüttenthaler Käse, frisches Bauernbrot und einen traditionellen Mühlenschnaps.
Die nächsten Termine:
- 26.04.2025 10:00 Uhr
- 03.05.2025 10:00 Uhr
Weitere Termine auf Anfrage
39,00€
pro Person, inkl. 19% MwSt.Distanz: 6 km
Gesamtzeit (inkl. Pausen): ca. 4 h
Gehzeit: ca. 3 Stunden
Höhenmeter: 200m
gemütlich unterwegs 
Hier findest du eine detaillierte Erklärung zu den Bewegungsleveln.
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entspannt & wohltuend
Radtouren
Wir fahren gut befestigte Wald- und Wiesenwege, teilweise auch asphaltierte Strecken. Die Steigungen und die Abfahrten sind sanft und nicht steil.
Wandertouren
Wir laufen auf gut befestigten Wald- und Wiesenwegen, zeitweise auch auf asphaltierten Strecken. Die Steigungen und die Abstiege sind sanft und nicht steil.
gemütlich unterwegs
Radtouren
Wir fahren gut befestigte Wald- und Wiesenwege, teilweise auch kleinere Pfädchen. Es können auch asphaltierte Abschnitte enthalten sein. Die Steigungen und Abfahrten sind anspruchsvoll, jedoch nicht sehr steil und beinhalten keine besonderen Herausforderungen.
Wandertouren
Wir laufen auf gut befestigten Wald- und Wiesenwegen, teilweise auch auf kleinen Pfädchen. Zeitweise können die Strecken auch asphaltiert sein. Die Steigungen und die Abstiege sind anspruchsvoll, jedoch nicht sehr steil und beinhalten keine besonderen Herausforderungen..
fit & vital
Radtouren
Wir fahren sowohl gut befestigte Wege als auch verschiedenste Waldwege, bei denen der Untergrund auch locker und wurzelig sein kann. Kleinere Trails können ebenso enthalten sein. Die Strecke kann auch steilere Steigungen und Abfahrten enthalten.
Wandertouren
Wir laufen auf gut befestigten Wald- und Wiesenwegen, asphaltierten Wegen, aber auch auf kleinen Waldwegen mit lockerem und wurzeligem Untergrund. Die Strecke kann auch steilere Steigungen und Abstiege enthalten.
sportlich aktiv
Radtouren
Wir fahren überwiegend anspruchsvoll befahrbare Wege, auch Trails. Entsprechend sind steile Passagen sowohl bei der Auffahrt als auch bei der Abfahrt enthalten.
Wandertouren
Wir laufen auf anspruchsvollen Wald, Wiesen- und Bergpfaden. Entsprechend sind steile Passagen enthalten. Die genauen Anforderungen an die Strecke ergeben sich aus der jeweiligen Ausschreibung des Freizeiterlebnisses.
Hunde sind willkommen
Treffpunkt:
Michelstadt-Würzberg, Zum Römerbad 9 (Wanderparkplatz Am See)
DIE LEISTUNGEN
Das bekommst du alles bei der Tour
Geführte Wanderung (ca. 6 km)
Wildkräuter sammeln und Zubereitung eines Salats
Regionale Stärkung: Hüttenthaler Käse, Bauernbrot und Mühlenschnaps
Führung durch die historische Hainstermühle
DIE HIGHLIGHTS
Das wirst du nie vergessen
Geführte Wanderung: Erkunde die Natur rund um Michelstadt-Würzberg
Wildkräuter sammeln: Lerne essbare Wildkräuter und Heilpflanzen zu erkennen
Zubereitung: Genieße einen frisch zubereiteten Wildkräutersalat
Regionale Köstlichkeiten: Hüttenthaler Käse, Bauernbrot und Mühlenschnaps inklusive
Einblick in die Mühlentradition: Führung durch die historische Hainstermühle
DIE TOURENBESCHREIBUNG
Das erwartet dich
🌱 Das Erlebnis im Detail
🌳 Wildkräuter sammeln und verarbeiten
Die Tour startet am Wanderparkplatz am See in Michelstadt-Würzberg. Gemeinsam mit Rolf Habermeier begibst du dich auf eine ca. 6 km lange Wanderung. Unterwegs lernst du, welche Wildkräuter essbar sind und wie sie verwendet werden können. Von würzigen Blättern bis hin zu fein duftenden Blüten – die Natur bietet zahlreiche Überraschungen.
🍏 Kulinarische Stärkung
Nach der Wanderung geht es zur gemütlichen Hainstermühle. Hier bereitet ihr gemeinsam einen Wildkräutersalat aus den frisch gesammelten Kräutern zu. Genieße den Salat zusammen mit köstlichem Hüttenthaler Käse, frischem Bauernbrot und einem erfrischenden Mühlenschnaps – ein unvergleichlicher Genuss, der die Aromen der Natur auf deinen Teller bringt.
🏢 Führung durch die historische Hainstermühle
Im Anschluss bekommst du einen Einblick in die Geschichte der Hainstermühle. Rolf Habermeier führt dich durch die Räumlichkeiten und erklärt die Bedeutung der Mühle sowie den aktuellen Restaurierungsprozess. Erfahre, wie Tradition und Handwerkskunst hier lebendig gehalten werden.
Ihr Kräuterexperte und Mühlenbesitzer
Rolf Habermeier
Genußvoll
Rolf Habermeier ist gelernter Schreiner und studierter Architekt und Landschaftsplaner.
Er hat im April 1999 von der Stadt Michelstadt die Hainstermühle übernommen. Die Restaurierung der Heinstermühle ist seitdem für ihn eine Lebensaufgabe mit dem Ziel, da Gebäude zum Wohnen und Arbeiten für sich und seine Familie wiederherzustellen.
Rolf Habermeier beschäftigt sich leidenschaftlich mit der Welt der heimischen Wildpflanzen und vermittelt sein Pflanzenwissen gerne an andere Menschen.
Ihr Wanderbegleiter und Organisation
Sabine Kaffenberger
WandernRadtouren: MountainbikeGenußvollRadtouren: E-Bike
Ist ihr gesamtes Leben im Odenwald verwurzelt.
Sie liebt die traumhaft schöne Natur im Odenwald und kennt dort die schönsten Wege und Pfade auch abseits der Standardrouten.
Sabine ist eine erfahrene Wanderin. Sowohl im heimischen Odenwald als auch bei sehr anspruchsvollen Hochgebirgstouren ist sie tritt- und konditionssicher.
Führungserfahrung hat sie als langjährige Leiterin des Ordnungsamtes in Michelstadt erworben.
„Mein größtes Hobby ist heute mein Beruf.
Hierüber bin ich sehr glücklich und ich freue mich sehr darauf, viele Menschen auf meinen Touren vom Odenwald und von einer wunderbaren Bewegung begeistern zu können.“
Erlebnisberichte
UNSERE WANDER-
Tour Guides
Unsere Guides und Kursleiter*innen leben und lieben die von ihnen angebotenen Freizeitaktivitäten und freuen sich auf ein unvergessliches Abenteuer mit dir. Unser Ziel: Wir wollen dich auf unseren ausgesuchten Routen für unsere Region und ihre zauberhafte Natur begeistern. Es wartet ein besonderer Tag auf dich. Versprochen!
UNSERE RADFAHR-
Tour Guides
Unsere Guides und Kursleiter*innen leben und lieben die von ihnen angebotenen Freizeitaktivitäten und freuen sich auf ein unvergessliches Abenteuer mit dir. Unser Ziel: Wir wollen dich auf unseren ausgesuchten Routen für unsere Region und ihre zauberhafte Natur begeistern. Es wartet ein besonderer Tag auf dich. Versprochen!
UNSERE GENUSS-
Erlebnis Guides
Unsere Guides und Kursleiter*innen leben und lieben die von ihnen angebotenen Freizeitaktivitäten und freuen sich auf ein unvergessliches Abenteuer mit dir. Unser Ziel: Wir wollen dich auf unseren ausgesuchten Routen für unsere Region und ihre zauberhafte Natur begeistern. Es wartet ein besonderer Tag auf dich. Versprochen!
Verschenke
Naturerlebnisse
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