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Wildkräuter entdecken und schmecken – mit Tasting und Brennerei-Besichtigung
Erlebe die Welt der Wildkräuter
Regionalen Spezialitäten und Destillate des Odenwalds!
Gemeinsam mit Willems on Tour und unserem Partner Odenwälder Feine Spezialitäten tauchst du ein in die Aromen der Natur und die handwerkliche Kunst der Destillation.
- 11.05.2025 10:00 Uhr
- 18.05.2025 10:00 Uhr
Weitere Termine auf Anfrage
69,00€
pro Person, inkl. 19% MwSt.Treffpunkt:
Grasellenbach, OT Litzelbach, Scharbacher Straße 7 / Odenwälder Feine Spezialitäten
DIE LEISTUNGEN
Das bekommst du alles bei der Tour
Geführte Wanderung (ca. 1,5 Stunden) durch die Natur des Odenwalds
Wildkräuter sammeln mit fachkundiger Anleitung
Herstellung von Salat aus den gesammelten Wildkräutern
Herstellung eines Likörs zum Mitnehmen
Odenwälder Vesper mit regionalen Spezialitäten
Tasting: Verkostung von Destillaten und Likören
Brennerei-Besichtigung: Einblicke in die handwerkliche Destillation
DIE HIGHLIGHTS
Das wirst du nie vergessen
Frische Zubereitung: Herstellung und Verkostung von einem Wildkräutersalat und einem Likör
Brennerei-Besichtigung: Einblicke in die handwerkliche Destillation
DIE TOURENBESCHREIBUNG
Das erwartet dich
Das Erlebnis im Detail
🌿 Wildkräuter sammeln und verarbeiten
Dein Erlebnis beginnt mit einer geführten Wanderung durch die malerische Natur des Odenwalds. Unter fachkundiger Anleitung lernst du, heimische Wildkräuter zu erkennen, zu sammeln und ihre Besonderheiten zu verstehen. Von würzigen bis fein duftenden Kräutern – die Natur hält zahlreiche Überraschungen bereit.
Anschließend geht es in die Küche! Gemeinsam mit den Experten von Odenwälder Feine Spezialitäten verarbeitest du die frisch gesammelten Kräuter. Aus ihnen entstehen ein knackiger Wildkräutersalat und ein aromatischer Likör. Den Salat genießt du direkt vor Ort – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Der Likör hingegen darf "reifen" und kann zu Hause in aller Ruhe genossen werden.
🍝 Stärkung mit Odenwälder Vesper
Nach der intensiven Kräutererfahrung erwartet dich eine herzhafte Odenwälder Vesper. Regionale Köstlichkeiten sorgen für eine wohltuende Stärkung – ein Genuss für alle Sinne. So bist du bestens gerüstet für die nächste Etappe deines kulinarischen Abenteuers.
🍷 Destillat-Tasting – Die Aromen des Odenwalds erleben
Nach der Vesper geht es weiter mit einem exklusiven Tasting. Unser Partner Odenwälder Feine Spezialitäten präsentiert dir handverlesene Liköre und Destillate. Genieße die reiche Aromenvielfalt der handgefertigten Tropfen – vom fruchtigen Brand bis hin zum vollmundigen Likör. Jede Probe bietet eine neue Entdeckung für deinen Gaumen.
🍾 Blick hinter die Kulissen – Brennerei-Besichtigung
Zum Abschluss der Tour öffnet unser Partner Odenwälder Feine Spezialitäten die Türen seiner traditionsreichen Brennerei. Tauche ein in die Welt der Destillation und erfahre, wie aus sorgfältig ausgewählten Zutaten in Handarbeit edle Brände und Liköre entstehen. Dabei entdeckst du die Geheimnisse der Brennkunst und die Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt.
Ihr Ansprechpartner und Wanderführer
Sabine Kaffenberger
Ist ihr gesamtes Leben im Odenwald verwurzelt.
Sie liebt die traumhaft schöne Natur im Odenwald und kennt dort die schönsten Wege und Pfade auch abseits der Standardrouten.
Sabine ist eine erfahrene Wanderin. Sowohl im heimischen Odenwald als auch bei sehr anspruchsvollen Hochgebirgstouren ist sie tritt- und konditionssicher.
Führungserfahrung hat sie als langjährige Leiterin des Ordnungsamtes in Michelstadt erworben.
Ihr Gastgeber
Johannes K. W. Gehrig
Odenwälder Feine Spezialitäten
Johannes K.W. Gehrig ist Chef der Odenwälder Feine Spezialitäten in Litzelbach. Die jahrzehntelang schwelende Faszination für das Brennen führte zur kontinuierlichen – und erfolgreichen – Suche nach Brennrechten. Die akribische Beschäftigung mit dem dafür notwendigen Know-how paart sich mit einem untrüglichen Gespür für unverfälschten Geschmack.
Seit 2010 gilt Johannes‘ Interesse im Besonderen der Likörherstellung. Seine Experimente mit trinkbaren Früchten aus eigenem Anbau und mit Grundstoffen wie Bier, Kaffee, Tee usw. sind ebenso legendär wie seine Mission, andere daran teilhaben zu lassen: Die Likörkurse sind Geheimtipps mit hohem Ansteckungspotenzial.
Erlebnisberichte
UNSERE WANDER-
Tour Guides
Unsere Guides und Kursleiter*innen leben und lieben die von ihnen angebotenen Freizeitaktivitäten und freuen sich auf ein unvergessliches Abenteuer mit dir. Unser Ziel: Wir wollen dich auf unseren ausgesuchten Routen für unsere Region und ihre zauberhafte Natur begeistern. Es wartet ein besonderer Tag auf dich. Versprochen!
UNSERE RADFAHR-
Tour Guides
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UNSERE GENUSS-
Erlebnis Guides
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